熱を加えても美味しい！【川場チーズ～モッツァレラ～】
とろ〜っとチーズ品が伸びる★★
川場チーズさんは、群馬県川場村にあるチーズ専門のファクトリーです。
素材となる生乳は、園内から
100m内という程近い牧場から毎朝しぼり立てが運ばれてきます。
ヨーロッパの小規模なチーズ工房でよく見られる製造方法を導し、本場の味をそのままに製造されています。
『モッツァレラチーズ』は、表面は滑らかでツヤがあり、
味はほんのり甘くミルクの繊細な風味
モッツァレラチーズの発祥は南イタリアで、世界中で愛されているフレッシュチーズ！
カプレーゼにしたりや生ハムと食べるのもお勧めですが、
ピッツァに乗せたり、パニーニやホットサンド、又は出来立てのパスタに絡めるのもお勧めです！
今回は、モッツァレラチーズをグラタンに入れました！
熱々のとろ～っと伸びるチーズが絶品でした！
ぜひ一度ご賞味ください♪