北海道産ゆりね

北海道産ゆりね
秋から冬にかけて美味しくなる
今から旬を迎えるゆりね

やさしい甘さとクセのない上品な味わい
火をあまり通さなければシャキシャキ
しっかり通せばホクホク
色んな食感を味わえるのが特徴

茶碗蒸しは定番
ホクホク感を活かした天ぷらや
手軽な卵とじもオススメです